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あと一品!お弁当おつまみに鶏皮 油淋鶏風
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あと一品!お弁当おつまみに鶏皮 油淋鶏風-レシピのメイン写真

あと一品!お弁当おつまみに鶏皮 油淋鶏風

★ふうぽん★
★ふうぽん★ @cook_40286857

ワンコ用トッピングに取り除いた鶏皮の冷凍が貯まると作ってます。
色々作った中で、我が家の鶏皮料理で一番ヒット中
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜コーナーを見てて思いつきました。
すし酢は、酢の物にも使えて便利です^ ^

ワンコ用トッピングに取り除いた鶏皮の冷凍が貯まると作ってます。
色々作った中で、我が家の鶏皮料理で一番ヒット中
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スーパーのお惣菜コーナーを見てて思いつきました。
すし酢は、酢の物にも使えて便利です^ ^

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あと一品!お弁当おつまみに鶏皮 油淋鶏風

★ふうぽん★
★ふうぽん★ @cook_40286857

ワンコ用トッピングに取り除いた鶏皮の冷凍が貯まると作ってます。
色々作った中で、我が家の鶏皮料理で一番ヒット中
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スーパーのお惣菜コーナーを見てて思いつきました。
すし酢は、酢の物にも使えて便利です^ ^

ワンコ用トッピングに取り除いた鶏皮の冷凍が貯まると作ってます。
色々作った中で、我が家の鶏皮料理で一番ヒット中
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スーパーのお惣菜コーナーを見てて思いつきました。
すし酢は、酢の物にも使えて便利です^ ^

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材料

  • 鶏皮 300g
  • 片栗粉 大さじ3程度
  • 揚げ油 適量
  • ★すし酢 大さじ3程度
  • ★食べるラー油 大さじ1程度
  • ★スティックシュガー6g 1本
  • 砂糖(上記↑ない時) (小さじ2)
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作り方

  1. 1

    鶏皮を一口大に切って、袋に入れ片栗粉をまぶす

    • あと一品!お弁当おつまみに鶏皮 油淋鶏風作り方1写真
  2. 2

    キツネ色、パリッとなるまで揚げる

    • あと一品!お弁当おつまみに鶏皮 油淋鶏風作り方2写真
  3. 3

    揚げている間に★印のすし酢 と、食べるラー油、砂糖を混ぜ合わせ、油淋鶏ソースを作る

    • あと一品!お弁当おつまみに鶏皮 油淋鶏風作り方3写真
  4. 4

    2を3のソースの中に入れて絡めて出来上がり

    このソースを唐揚げにかけても美味しいです。

コツ・ポイント

無駄なく、ビールのおつまみにも

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★ふうぽん★
★ふうぽん★ @cook_40286857
2020/06/15 10:01に公開
突然ドーンと届く父の野菜を無駄にせず食べる為野菜の冷凍をはじめました。4月から社会人一年生の次女のお弁当作りが始まりました。(何故だろう…^_^)通勤に片道1時間半フルタイムで働く主婦。パパッと作れるレシピと、業務スーパーが好きです。
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