もち米入りとうもろこしご飯
ちょくちゃんテーブル @cook_40103309
甘いとうもろこしが食欲をそそります。大人も子どもも大感激！是非作って見て下さい。
このレシピの生い立ち
和食の料理屋さんで最後に出てきたのがとうもろこしご飯でとても美味しかったので、作ってみたら、なんて美味しい！
季節の炊き込みご飯は盛り上がります。
アプリでひらく作り方
- 1
米を研いで2時間水につけます
- 2
皮を剥いたとうもろこしを半分に切り、
まな板に立てて、包丁で上から下へ粒々をそぎ落とします。写真が無くてごめんなさい。 - 3
米を炊飯器に入れて日本酒込みで3合の線より2ミリ下くらいに水を入れます。
もち米が入っているからです。 - 4
塩を入れて軽く混ぜ、生のバラバラのとうもろこしを米の上に真ん中をあけて乗せます。炊飯器のスイッチを入れ、あとは待つだけ。
コツ・ポイント
生の新鮮なとうもろこしがオススメです。
もち米がなければ普通の米だけでも美味しくできます。その時は水は3合ぴったりの線までです。
炊けて蒸らし終わったら早めに混ぜて下さい。
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