とうもろこしご飯

Name: とうもろこしご飯
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: とうもろこし 2本; 米 3合; 水 500ｃｃ; 日本酒 50ｃｃ; 塩 小さじ1

旬のとうもろこしを使って。芯を入れることで美味しく出来上がります。
このレシピの生い立ち
ネット記事で見かけたレシピを参考に。作ってみたら簡単だし、むちゃくちゃ美味しいし。riiさんという料理人の方のレシピでした。

材料

3～4人分

1.実をそぎ落とすとき、そんなに神経質に分離させなくてもいいかなあって思います。適当でも十分。
2.芯を入れて炊くことで、いいだしが出るんだそうです。
3.味変で、食べる時にバターや醤油をほんのちょっと足しても美味しかったです。

2021/06/20 10:53に公開

普通体型（だと思います）の男です。でも、けっこう大食い。なので、表記される人数分は普通より多めの量に出来上がるかと。メインで使っているフライパンは、直径２６ｃｍのもの。好きな醤油は九州系の甘口醤油。https://ameblo.jp/otonano193-asobi/

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