作り方
- 1
じゃがいもをレンジでチンして、固めに仕上げる。☆崩れるほど柔らかくしてしまうと、フライパンで炒める時崩れるので注意
- 2
じゃがいもを適当な大きさに切る、にらも適当な大きさに切っておく
- 3
豚挽き肉を炒め、じゃがいも、にらをいれて炒める
- 4
さとう、しょうゆ、酒を混ぜたものをいれて軽く炒めて完成
タレはよく絡ませておくと美味しいです
コツ・ポイント
じゃがいもは後から炒めるので固めに湯がく事(^∧^)
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