鍋にお湯を沸かし、1ℓに小さじ1の塩を入れて、スパゲティを袋の表示通りに茹で始める。

卵は卵白と卵黄に分け、卵黄はトッピング用にとっておく。卵白をボウルでメレンゲ状に泡立てる。
※なんとなくふわふわならOK

卵白のボウルに、葱のみじん切り、納豆、納豆のタレ、塩昆布を入れ、強めに混ぜる。材料を入れたらその都度、泡立てる感じ。

材料が混ざったら、オリーブオイルをひと垂らしして、また強めに混ぜる。ここまでで結構ふわふわになる。

スパゲティが茹で上がったら、鍋からトングで取って、先ほどの材料が混ざったボウルに入れ、ソースがよく絡むように混ぜる。

お皿に盛り付け、中央に卵黄をトッピングして、すりごまを振る。
出来上がり！