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簡単時短! えのきでしっとり肉味噌
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簡単時短! えのきでしっとり肉味噌-レシピのメイン写真

簡単時短! えのきでしっとり肉味噌

xxこのみxx
xxこのみxx @cook_40273031

玉ねぎをみじん切りにする時間がなくても！
えのきを使ってかさまし。簡単、時短で家計にも優しい しっとり系肉そぼろです。
このレシピの生い立ち
フォロワーさんのページを拝見させていただいて、時短料理に需要がありそうだったので！今回は見やすいよう、表示法方を変えてみました。いつもありがとうございます！

玉ねぎをみじん切りにする時間がなくても！
えのきを使ってかさまし。簡単、時短で家計にも優しい しっとり系肉そぼろです。
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簡単時短! えのきでしっとり肉味噌

xxこのみxx
xxこのみxx @cook_40273031

玉ねぎをみじん切りにする時間がなくても！
えのきを使ってかさまし。簡単、時短で家計にも優しい しっとり系肉そぼろです。
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玉ねぎをみじん切りにする時間がなくても！
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材料

ミンチ肉200g当たり
  • 合挽き肉 200g
  • えのき １袋 (180g)
  • 生姜 15g
  • 油 小1/2
  • 味噌、みりん、砂糖、酒 各大１
  • しょうゆ 大１と1/2
  • ★水溶き片栗粉★ 片栗粉(小１) + 水(大１)
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作り方

  1. 1

    えのきと生姜を細かく切る。

    • 簡単時短! えのきでしっとり肉味噌作り方1写真
  2. 2

    油をひき、さっと生姜をいためる

    • 簡単時短! えのきでしっとり肉味噌作り方2写真
  3. 3

    お肉を加えさらに炒める

    • 簡単時短! えのきでしっとり肉味噌作り方3写真
  4. 4

    調味料とえのきを入れて

    • 簡単時短! えのきでしっとり肉味噌作り方4写真
  5. 5

    火が通ったら、最後に水とき片栗粉を加え加熱ししっとりさせる。

    • 簡単時短! えのきでしっとり肉味噌作り方5写真
  6. 6

    お好きなものの上にon

    • 簡単時短! えのきでしっとり肉味噌作り方6写真

コツ・ポイント

今回はトマトにのせましたが、豆腐や白ご飯にもよく合います！

【肉みそ全量】
エネルギー688kcal、たんぱく質39.4g、脂質41.4g、炭水化物27.3g、食物繊維1.2g、塩分6.8g

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xxこのみxx
xxこのみxx @cook_40273031
2020/06/10 15:46に公開
管理栄養士のこのみです。[美味しい食べ物は人を幸せにする]これが、幼い頃からの食経験から得た、唯一変わらない私の信念です。お野菜をたっぷり使ったメイン料理や、簡単に作れる小鉢、減塩レシピ等を中心に作っています♪素敵なレシピやつくレポ感謝です！
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このレシピのキーワード

肉味噌 えのき 酒 味噌 しょうが 合い挽き

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