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ホイルで簡単!鮭のちゃんちゃん焼き風
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ホイルで簡単!鮭のちゃんちゃん焼き風-レシピのメイン写真

ホイルで簡単!鮭のちゃんちゃん焼き風

三条市
三条市 @3_syokuiku

アルミホイルで簡単に出来るちゃんちゃん焼きです。
このレシピの生い立ち
旬のキャベツをたっぷり使ったちゃんちゃん焼きが簡単に出来るよう、ホイル焼きにアレンジしました。

アルミホイルで簡単に出来るちゃんちゃん焼きです。
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ホイルで簡単!鮭のちゃんちゃん焼き風

三条市
三条市 @3_syokuiku

アルミホイルで簡単に出来るちゃんちゃん焼きです。
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旬のキャベツをたっぷり使ったちゃんちゃん焼きが簡単に出来るよう、ホイル焼きにアレンジしました。

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材料

4人分
  • 生鮭 4切れ
  • 塩 少々
  • キャベツ 1/6個
  • もやし 1/4袋
  • しめじ 1/2パック
  • コーン缶 1/2缶
  • ★味噌 大さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★酒 大さじ2
  • ★さとう 大さじ1
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    鮭は軽く塩を振っておく。

  2. 2

    キャベツはざく切り、しめじはほぐしておく。

  3. 3

    大きめに切ったアルミホイルの中央に野菜をのせ、その上に鮭をおく。

    • ホイルで簡単!鮭のちゃんちゃん焼き風作り方3写真
  4. 4

    鮭を野菜でしっかりと包み込み、★の調味料を合わせて全体にかけるように注ぐ。

  5. 5

    ふたをするようにアルミホイルをかぶせ、オーブントースターで10分ほど焼く。

    • ホイルで簡単!鮭のちゃんちゃん焼き風作り方5写真
  6. 6

    焼きあがったら、熱いうちにお好みでバターをのせる。

コツ・ポイント

鮭に軽く塩を振っておくことで、生臭さや余分な水分をとることが出来ます。

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三条市
三条市 @3_syokuiku
2020/06/18 23:55に公開
三条市では、食育と地産地消の推進により市民の「健幸」づくりに取り組んでいます。こちらのキッチンでは保健事業で紹介したレシピや保育所や学校給食の人気メニュー、地域の食生活改善推進委員さんのおすすめレシピを紹介していきます。三条市のホームページhttps://www.city.sanjo.niigata.jp/
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このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼 鮭 もやし シメジ キャベツ コーン缶 バター 酒 味噌

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