パプリカが特価でした。

合い挽きミンチも特価でした。で閃いた。パプリカの肉詰めをしようと思いました。

パプリカを縦に切り、中の種を取りながら、きれいに洗います。

玉ねぎ半分をすり下ろします。

すり下ろせなかった部分は包丁で細かくします

合い挽きミンチに玉ねぎすり下ろしとみじん切りを混ぜます。胡椒とニンニクチューブを加えて混ぜます。

パスタソースを半分加えて混ぜます。

手袋をして、良く混ぜます。

おからパウダーを加えて、パン粉の代わりにします。良く混ぜます。固さはお好みです。おからパウダーを加減します。

パプリカにハンバーグのタネを詰めます。

フライパンに油を入れて、肉詰めした方を下にして焼きます。

蓋をして蒸しながら、弱い弱い火で、10分から15分焼きます。

焼いてる間に、使った食器を洗います。生の肉を使ったポールは念を入れて洗います。

ひっくり返して再度五分焼きます。

チーズを乗せます

蓋をして、チーズが溶けたら、器に盛ります。

付け合わせの野菜を盛り付けて

焼きパプリカを乗せて

パスタソースの残りを上からかけていただきます。