じゃがいもを適当な大きさに切る。縦長のスティック状が食べやすくおすすめ。

じゃがいもを5分ほど下茹でするかレンジに３分ほどかけて少し柔らかくしておく。

ボールに２のじゃがいもを入れ、オリーブオイル、塩、コンソメを入れて満遍なく表面に行き渡らせる。

クッキングシートを引いた天板に重ならないように並べ230度のオーブン上段で20分ほど焼く。

こんがり色がついて中まで柔らかくなればできあがり。