冷たいフライパンにニンニクを投入し、オイルサーディンのオイルを入れ弱火で炒める

香りが付いたら玉ねぎを投入ししんなりするまで炒めたらオイルサーディンを投入し、軽く炒める

トマト缶を入れ、トマト缶の約半分よりも少ない量のお酢をいれ、砂糖、ウスターソースを入れて煮詰める（汁を飛ばすイメージで）

パスタを表記の湯で時間の2分前に鍋から下ろし③と絡めながら炒め麺のお好みの固さで切り上げる。