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紫蘇ジュース
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紫蘇ジュース-レシピのメイン写真

紫蘇ジュース

いぶたか
いぶたか @cook_40274310

毎年恒例のしそジュース

このレシピの生い立ち
スーパーで紫蘇を見つけたので。

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いぶたか
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材料

瓶2本分
  • しそ 一袋
  • 水 2L
  • 砂糖 600g
  • お酢 2カップ
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作り方

  1. 1

    紫蘇を洗い、茎から葉を取ります。

    • 紫蘇ジュース作り方1写真
  2. 2

    2Lの水を沸かし、紫蘇を入れ15分ほど煮込みます。

    • 紫蘇ジュース作り方2写真
  3. 3

    葉っぱを取り出し、砂糖を入れ溶かします。

    • 紫蘇ジュース作り方3写真
  4. 4

    お酢2カップをいれて冷ます。(お酢が足りずお酢1カップとポッカレモン50mlで代用しましたが、大丈夫でした。)

    • 紫蘇ジュース作り方4写真

コツ・ポイント

かなり甘めのレシピです。

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いぶたか
いぶたか @cook_40274310
2020/06/15 00:47に公開

このレシピのキーワード

しそジュース 大葉

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