マヨネーズに支えられたハムエッグトースト

もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779

マヨネーズ効果でハムの上でも卵が滑り落ちません(‘ᴗ<๑)b
さらにハムが加熱されてちょっぴり可愛い♪
このレシピの生い立ち
今やテッパンのマヨ卵トーストのアレンジです。
普通にハムに卵をのせるとスルッと滑り落ちるのでマヨネーズの土手を活用しました。

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材料

1人分
  1. 食パン 1枚
  2. バター(マーガリン):無くてもOK 適量
  3. マヨネーズ 適量
  4. ハム 3枚
  5. 1個
  6. 粗挽き胡椒 少々

作り方

  1. 1

    食パンにお好みでバターを塗り、ミミより気持ち内側に1周マヨネーズを太目、高め(コツ・ポイント参照)に絞ります。

  2. 2

    ハム3枚をずらして中央で重なるように置きます。マヨネーズ効果で少し窪んだ所を更に押さえて安定させ、卵を割り入れます。

  3. 3

    トースターでお好みの具合に焼いて、仕上げに粗挽き胡椒を振りかけたら出来上がりです٩(*´︶`*)۶

  4. 4

    ※目安は15~20分位。スイッチが切れても扉を開けずに余熱で白身を固めます。
    ハムは少し内側に縮んで花のようになります♪

コツ・ポイント

マヨネーズは太く、高く(特に高さが大事)したいので私は細い絞り口の赤いキャップを外して☆形の絞り口でダイレクトに絞ります。ゆっくりと ためるように押し出しながら絞ると太く、高くなります。
傾くと卵が滑るのでトースターに移すときには慎重に…。

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レシピ作者

もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779
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作ることも食べることも食べてもらうことも大好き!皆さんの素敵なレシピや温かいつくれぽに日々感謝です♪毎日の食事と時々お菓子を作ります。分量は計量カップと計量スプーンでの計測が多いです。拙いレシピですがお役に立てれば嬉しいです。カテゴリは季節によって変更します。誤字、脱字、時々見直し、訂正、修正しますがご容赦ください…どうぞ宜しくお願いします。只今 諸事情により やや スローペースです。
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