キウイとクリームチーズのサラダ

クロ85
クロ85 @cook_40143027

キウイの甘みとクリームチーズが良く合う一品です。くるみの香ばしさもアクセントになります。
このレシピの生い立ち
ゼスプリキウイのクックパッドモニターに当選したので、いつもとは違う食べ方を考えてみました。

キウイとクリームチーズのサラダ

キウイの甘みとクリームチーズが良く合う一品です。くるみの香ばしさもアクセントになります。
このレシピの生い立ち
ゼスプリキウイのクックパッドモニターに当選したので、いつもとは違う食べ方を考えてみました。

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材料

2人分
  1. ゼスプリキウイ・ゴールド 2個
  2. クリームチーズ 2個
  3. ドレッシング(オリーブオイル、フルーツビネガー、クレイジーソルト) 大さじ1〜2
  4. くるみ 適量

作り方

  1. 1

    キウイは輪切りに、クリームチーズは角切りにする。

  2. 2

    お皿にベビーリーフ→キウイ→クリームチーズの順で盛り付ける。

  3. 3

    ドレッシング、ブラックペッパーを上からかけ、砕いたくるみを散らして完成。

コツ・ポイント

ドレッシングはレシピではキウイで作ったビネガーを使いましたが、代わりに白ワインビネガーやレモン汁でもおいしいと思います。

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