【もやし】

【小松菜】
冷蔵で２週間。

購入した袋orポリ袋に入れて、葉先を上にして立てて保存。

【にんじん】
冷蔵で２週間。

１本ずつペーパーで包んで袋に入れる。

【さつまいも】
１〜２ヶ月

１本ずつ新聞紙に包んで保存。

【えのき】
５〜７日

石づきを残したままペーパーに包んで袋に入れる。

【ブロッコリー】
10〜14日

写真参考。

【なす】
7〜10日

１本ずつラップに包んで保存。

【きゅうり】
14日

１本ずつペーパーに包んで袋に入れて、ヘタを上にして保存。

【きゃべつ】
7〜10日

ペーパーで切り口を覆ってからラップに包んで袋に入れて保存。

【ミニトマト】
14日

密閉容器にいれ、
かぶるくらいの水を入れる。４〜５日に１度水を変える。

【大葉】
2〜3週間。

少量の水を注いだ瓶にさし、蓋をして保存。5〜7日に１度水を変える。葉に水はつけない。