大葉はせん切り、豚肉とキムチは２センチ幅、沢庵はあられ切りにしておく。

フライパンにごま油、豚肉、キムチ、沢庵の順に入れて炒める。

豚肉の色が変わったら最後に大葉ドレッシングを入れる。

炊き立てのごはんに③と、大葉と白ごまの半分を入れて混ぜる。

茶わんによそい、残りの大葉と白ごまを乗せる。