ベビー麦茶プリン
レンジで簡単おやつ☆
このレシピの生い立ち
ベビー麦茶(粉)が期限切れそうって気づき、子供のデザートの為に使用し作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
カラメルソースを作ります
ココットに
てんさい糖を適量に入れます - 2
てんさい糖の1/3くらいの水を
入れ混ぜる - 3
レンジで500w1~2分
チンします
(600wなら50秒~1分15秒)
※様子見ながら焦げ色がつく程度まで - 4
5~10分放置しその間に…
プリン液作ります - 5
卵を溶きます
(泡立てないように白身を着るように) - 6
てんさい糖を入れて混ぜます
(すり潰すように優しく泡立てないように) - 7
牛乳とベビー麦茶の粉を入れて混ぜます
-
- 8
家にあればバニラエッセンスを
7~10適くらい入れ混ぜます
(加熱するのであれば香りがでます！今回は不使用です) - 9
プリン液をなめらかにする為にこします
(今回は2.3回やりました) - 10
④のカラメルが固まったら
その中に⑨を流します
「す」が入ったりするので
※あわあわのものなど取り除く - 11
タッパなどの大きな入れ物に⑩を入れ、お湯をプリン液の高さまで注ぎます
- 12
レンジで500w5分
様子見ながらチンします
(600wなら4分10秒) - 13
取り出してこの後は様子見ながら
30秒~1分おきを何度かやると
表面がプルプルになります
※この時は5分やりました - 14
タッパのままラップをし
余熱で10分チンします
これも様子見ながら… - 15
冷蔵庫で冷やすのもありですし
ココットから取り出して
プッチンプリンのようにしても
ありです！ - 16
出来上がりヾ(*´∀`*)ﾉ
コツ・ポイント
とにかくプリン液を混ぜる時失敗しない為に、最後まで泡立てないように混ぜる事です！
写真は子供用のためシリコンカップですが、シリコンカップの時は更に様子見ながらチンしないとすぐ固まってしまい失敗します！
バニラエッセンスは子供用のなので無し。
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