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帆立と梅干しの炊き込みご飯
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帆立と梅干しの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

帆立と梅干しの炊き込みご飯

ははまんま
ははまんま @cook_40349920

旨みたっぷりなのに、梅干しでさっぱり。食欲がなくても、おかわりしちゃいます。
このレシピの生い立ち
昔、母が作ってくれて、私の好物でした♪

旨みたっぷりなのに、梅干しでさっぱり。食欲がなくても、おかわりしちゃいます。
このレシピの生い立ち
昔、母が作ってくれて、私の好物でした♪

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帆立と梅干しの炊き込みご飯

ははまんま
ははまんま @cook_40349920

旨みたっぷりなのに、梅干しでさっぱり。食欲がなくても、おかわりしちゃいます。
このレシピの生い立ち
昔、母が作ってくれて、私の好物でした♪

旨みたっぷりなのに、梅干しでさっぱり。食欲がなくても、おかわりしちゃいます。
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昔、母が作ってくれて、私の好物でした♪

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材料

お米3合分
  • 米 3合
  • 帆立の貝柱(冷凍でも可) 3個
  • もしくは帆立の水煮缶 1缶
  • 梅干し 1〜2個
  • 白だし 大さじ2
  • 酒 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1
  • トッピング用
  • 大葉(千切り) 適量
  • すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    トッピング以外の材料をすべて入れて、炊飯器の目盛りまで水を入れて炊く。(水煮缶の場合は、汁ごとすべて入れる。)

    • 帆立と梅干しの炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    炊き上がったら、帆立と梅干しをほぐして混ぜる。

  3. 3

    茶碗に盛りつけたら、トッピングを乗せる。

コツ・ポイント

特になし。材料を入れて炊くだけなので、失敗はありません(^-^)v

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ははまんま
ははまんま @cook_40349920
2020/06/12 21:41に公開
美味しいものを食べる幸せをいつも感じていたい。旅先で出会った料理を再現して、いつでも旅の思い出と共にいられるように、レシピを書き留めたいと思います。
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このレシピのキーワード

ご飯 大葉 缶詰 帆立貝 梅ぼし 酒 米

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