簡単時短ペペロンチーノ
最近のコロナ禍で、帰りが物凄く遅くなり
お米を炊く時間も無いので
造りました
このレシピの生い立ち
タイトルにも記載しましたが、
帰りが遅く、それから
ご飯を炊飯するのが
時間がかかるため
うどんや、ラーメン、
蕎麦に比べると腹持ちも良く
お酒の当てにもなるので
1人で2人分(麺200g)食べました。
簡単時短ペペロンチーノ
最近のコロナ禍で、帰りが物凄く遅くなり
お米を炊く時間も無いので
造りました
このレシピの生い立ち
タイトルにも記載しましたが、
帰りが遅く、それから
ご飯を炊飯するのが
時間がかかるため
うどんや、ラーメン、
蕎麦に比べると腹持ちも良く
お酒の当てにもなるので
1人で2人分(麺200g)食べました。
アプリでひらく作り方
- 1
100斤のパスタ茹で容器で麺と塩
水をいれて、
茹でます -
- 2
茹で上がれば
湯切りをして、オリーブ油を、小さじ１を、いれて、麺に絡ませてください
蓋をして、シェイクすると
楽です -
- 3
麺をレンジで加熱している間に
玉葱や、ピーマン等の野菜を刻みます刻んだ野菜は温野菜クッカーにいれて、
後程レンジでチン -
- 4
野菜を加熱している間に今度は
ベーコンや
ウインナー等の少し塩分を含む 物を刻みます。
そのときにニンニクも刻みます -
- 5
私の場合は
ニンニクや
玉葱等のみじん切りは
コーヒーメーカーの
ミルを使用します。 -
- 6
ある程度粒の残った状態のニンニクを
オリーブ油で炒めます -
- 7
ニンニクが狐色になれば
野菜をいれてください -
- 8
温野菜なので
火は通ってます
パスタの麺もいれてください -
- 9
ベーコンやウインナーから油が出ますが
麺がくっついていたり混ぜにくいときは
オリーブオイルを追加します - 10
塩コショウで味を整えると出来上がりです
-
コツ・ポイント
麺や野菜はレンジクッカーの
使い方を、参考にしてください。
今回は600wで調理したので
2人分30分位です。
小さい❗️お子さんが居られる方は
唐辛子を、いれる前に
分けてください。
唐辛子が無い時は
七味や、豆板醤でも、
代用出来ます。
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