玉ねぎ、ピーマン、にんにく、生姜はみじん切りにしておく。

フライパンにオリーブオイル、にんにく、生姜を入れ火をつける。

香りが立ったら、ひき肉、玉ねぎ、ピーマンを加えて炒める。

カレー粉を加えて炒めたら、赤ワイン、ウスターソース、バター、カレールーを加える。