鍋にオイルを入れみじん切りしたにんにくを弱火で炒める。ひき肉を炒める。

キャベツ、ピーマンはざく切りにしておく。

ひき肉の色が変わってきたら、キャベツとピーマンを入れて炒める。しんなりしてきたら調味料を入れる。

水溶き片栗粉かオオバコでとろみをつける。
仕上げにごま油を入れる。
盛り付けて糸唐辛子をのせる。