なんちゃってうざく
鰻ときゅうりの酢の物「うざく」の、つもり
土用の丑の日はうなきが食べたい♪
このレシピの生い立ち
なんちゃってですみません！
作り方
- 1
きゅうりは洗ってヘタを取り
蛇腹にして５％の塩水に漬ける
生姜は洗って皮を剥きすり下ろす - 2
竹輪は縦に開いて内側に３~４本切り込みを入れる
- 3
フライパンに油を垂らしてペーパータオルでフライパン全体に塗り延ばす
- 4
竹輪を並べ切り込みを入れた方から焼き
両面焼色が付いたらうなぎのタレを入れて絡める - 5
ボウルに★を合わせて合わせ酢を作る
きゅうりを一口大に切る
竹輪は食べやすく切る - 6
器にきゅうり、竹輪を盛りつけて、合わせ酢を入れおろし生姜を乗せる
コツ・ポイント
きゅうりは薄切り塩揉みでもOKです。
写真、変えられた♪みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます＼(^o^)／主に定番おうちごはんです♪◝( ﾟ∀ ﾟ )◟総アクセス数☆800万回突破！2024/11/25☆850万回突破！2025/4/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続26年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(＾0＾)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadﾃﾞﾋﾞｭｰ☆
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