ゴーヤはタテ半分に割り、ワタをスプーンで取り除き、うすくスライスします。

スライスしたゴーヤに塩をふり、軽く混ぜ合わせて、10分くらい放置しておきます。

水分が出たゴーヤをギューッと絞り、缶汁をきったツナを合わせます。

マヨネーズ（お好みで加減してください）と麺つゆとすりゴマを加えて混ぜ合わせたら出来上がりです。