簡単♪子供も喜ぶぶり照り(覚書)
クックYITA9Y☆ @cook_40352832
好みの火加減で♪
このレシピの生い立ち
美味しいめんつゆを使いたくていつもと違う味付けにしたら子供が喜んでくれたので覚え書きです♪
ぶり 照り焼き
簡単♪子供も喜ぶぶり照り(覚書)
好みの火加減で♪
このレシピの生い立ち
美味しいめんつゆを使いたくていつもと違う味付けにしたら子供が喜んでくれたので覚え書きです♪
ぶり 照り焼き
アプリでひらく作り方
- 1
解凍したぶりに熱湯をかける。
※白くなるくらいまでかけて臭みをとります。(私は見た目より味優先なのでw好みです) - 2
温めたフライパンに油をひき、水気をとったぶりを入れる。強火〜中火
- 3
両面焦げ目をつけたら、酒大さじ2を回し入れて蓋をして中火で5〜8分待つ。
※この合間に●の材料でタレを作る - 4
火が通ったらタレをかけて中火〜弱火で5分程スプーンでタレをかける。
- 5
お皿に盛って出来上がり^_^
-
コツ・ポイント
片栗粉をまぶして味を染み込ませても美味しいですが、少しでもカロリーを落としたくて今回はまぶさず調理。結果、意外とさっぱり、味もしっかり、美味しかったです^_^
薬味はお好みでどうぞ♪
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