子供に好評！醤油生姜で魚臭さを抑えましたこのレシピの生い立ちマンネリ化した鯖の食べ方打破になれば…と
皮目に塩を振り、１０分ほど放置。ドリップを拭き取る。
鯖は骨を取り、一口大に切り分ける
ポリ袋に片栗粉と鯖を入れてフリフリ♪生姜をすりおろしておく
フライパンに油を入れて中火であたため、鯖も入れ始める※皮目から焼く
焼目がついたらひっくり返す
両面に焼目がついたら生姜を入れ、醤油を回しかける。
弱火にし、生姜と醤油が絡めば完成
一口大にし加熱時間を短縮。お弁当にも。
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