オランダで大福作り
Chitje @cook_40307335
中華のお店で買った米粉で柔らかい大福が出来ました。甘さ控えめの餡を入れました。
このレシピの生い立ち
美味しいお茶を貰ったのでオランダで手に入る米粉で大福を作ってみました。
オランダで大福作り
中華のお店で買った米粉で柔らかい大福が出来ました。甘さ控えめの餡を入れました。
このレシピの生い立ち
美味しいお茶を貰ったのでオランダで手に入る米粉で大福を作ってみました。
作り方
- 1
東方行で買った緑の米粉です。冷蔵庫に入れても柔らかい大福が出来ます。
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- 2
鍋に砂糖100g 米粉100g、水 200mlを入れ、火にかける。
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- 3
透明感が出るまで中火で混ぜる。
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- 4
コーンスターチをひいたまな板に出す。
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- 5
手で触れるようになったら、餡を入れて丸める。
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- 6
コーンスターチを沢山使ってくっつかないようにする。
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