ふわもち食感♡チョコバナナマフィン

かるメイ @cook_40304163
チョコ×バナナの最高な組み合わせ♡
少しもっちりとした食感を楽しめるマフィンです♪バナナ消費にも!
このレシピの生い立ち
バナナが熟してきたので使おうと思って作りました!
ふわもち食感♡チョコバナナマフィン
チョコ×バナナの最高な組み合わせ♡
少しもっちりとした食感を楽しめるマフィンです♪バナナ消費にも!
このレシピの生い立ち
バナナが熟してきたので使おうと思って作りました!
作り方
- 1
《下準備》
バターと卵は室温に戻す。 - 2
ボウルにバターと砂糖を入れて、空気を含ませるように泡立て器で混ぜる(ハンドミキサーでも◎)。
- 3
溶きほぐした卵と牛乳を少しずつ加えて、そのつどよく混ぜる。
- 4
別の器に○の材料を入れ、軽く混ぜる。
- 5
2に3を入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
- 6
別の器にバナナ1.5本分を入れ、泡立て器やフォークで潰す。
板チョコは1/2枚分を粗く刻む。 - 7
4に5を入れ、ゴムベラで混ぜる。
- 8
型に生地をスプーンで入れ、空気を抜く。残りのバナナを輪切りにしたものと、板チョコを手で割ったものをのせる。
- 9
170度に予熱したオーブンで20分焼く。焼きあがったらつまようじを刺して、ドロッとした生地が付いてこないか確認する。
- 10
お好みで粉糖をふるう。
コツ・ポイント
・2でしっかり空気を含ませながら混ぜると、ふわっとしたマフィンになります♡
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