レディーに捧げる夏野菜サラダ冷麺
YODARe:さん @cook_40209479
冷たい麺を夏野菜サラダで。麺を食べた後は、冷たい茶漬けみたいなノリで！あっ、それじゃ炭水化物とりすぎってことで、追い豆腐
このレシピの生い立ち
夏野菜がとれたんで。COOKPADから冷たい麺でなんか作ってってメールきたもんで。
レディーに捧げる夏野菜サラダ冷麺
冷たい麺を夏野菜サラダで。麺を食べた後は、冷たい茶漬けみたいなノリで！あっ、それじゃ炭水化物とりすぎってことで、追い豆腐
このレシピの生い立ち
夏野菜がとれたんで。COOKPADから冷たい麺でなんか作ってってメールきたもんで。
作り方
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※ペコってたんで、追い絹ごし豆腐。炭水化物気にしないなら、冷たいご飯にぶっかけてお茶漬け感覚で食べてもいい。
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こんな感じでいきます。
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T-falに水をいれて沸かす
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ボールに玉子を割りいれて、溶き卵に。(ボールを斜めにしてスプーンでかき混ぜてもいいよ)
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鍋に火をいれて、油いれて、溶き卵をぶわっといれて
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ちょいはやすぎた
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ちょいやきすぎた
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おりたたんで
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カット！
多少、大きめの太さでもよかよ。 -
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そうこうしてる間に、お湯が沸いたらレンチン麺容器にオクラ・麺・お湯いれてレンジ600wで五分！
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昨日、つけといた浅漬けの胡瓜
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こんなん
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細かくカット！
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プチトマト
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半分にカット！
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サラダ菜洗ってはしをとる
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そうこうしてたら、オクラと麺が茹であがったので。
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麺を氷水でしめる
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オクラをみじん切りに
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器に氷の器をいれて
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盛り付ける
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塩こんぶのせて
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たれかけて出来上がり
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麺を食べた後※追い豆腐
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コツ・ポイント
胡瓜を漬け物にすることで、食べやすく！
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