CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ベシャメルソース覚書
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ベシャメルソース覚書-レシピのメイン写真

ベシャメルソース覚書

zurutan
zurutan @cook_40219384

大好きなベシャメルソース
このレシピの生い立ち
知り合いに教わったベシャメルソース
自分用の覚書です。

大好きなベシャメルソース
このレシピの生い立ち
知り合いに教わったベシャメルソース
自分用の覚書です。

もっと読む

ベシャメルソース覚書

zurutan
zurutan @cook_40219384

大好きなベシャメルソース
このレシピの生い立ち
知り合いに教わったベシャメルソース
自分用の覚書です。

大好きなベシャメルソース
このレシピの生い立ち
知り合いに教わったベシャメルソース
自分用の覚書です。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 牛乳 500cc
  • バター 30g
  • 小麦粉 30g
  • ナツメグ 適量
  • 塩胡椒 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    牛乳を沸騰直前まで温めておく

  2. 2

    鍋にバターを入れ溶かす。(色づかないように中火で)

  3. 3

    バターが溶けたら火から離し、振るった小麦粉を一気に入れ弱火で炒める。

  4. 4

    ボソボソになってくるがそのまま炒め続けサラサラの状態になるまで炒める

  5. 5

    鍋ごと冷水につけて粗熱を取る

  6. 6

    温めておいた牛乳を加える

  7. 7

    中火でダマができないように木べらで鍋底からルーを剥がすように混ぜ、ホイッパーに持ち替えて混ぜ合わせる

  8. 8

    塩胡椒、ナツメグで味を整えて出来上がり。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

zurutan
zurutan @cook_40219384
2022/07/30 08:07に公開

似たレシピ

その他のレシピ

  1. グラスにも角切りトマトを飾って上白糖on
  2. 海苔の炒め物
  3. 焼きカマンベールチーズ
  4. 小松菜とめかぶの和えもの
  5. ヤムウンセン風春雨サラダ
  1. なすといえばコレ!なすと厚揚げトロトロ煮
  2. 罪悪感なし!お豆腐ナゲット♡
  3. 超〜簡単!丸ごとピーマンの煮浸し
  4. 義母直伝 なすのはさみ揚げ煮
  5. HMで!ブルーベリーパウンドケーキ☆
  6. 1 Pot Cheesy Sausage Pasta
  7. CREPES OR VERY THIN PANCAKES. JON STYLE
  8. Seafood Rose` penne pasta
  9. Miso soup with tofu, daikon, onion
  10. Summer Salad
  1. レタスチャーハン
  2. ボリボリと食べたい!夏が旬のきゅうり漬け
  3. 罪悪感の甘い蜜!簡単ハンバーグソース
  4. オクラとミニトマトの煮浸し
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20878017
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close