※「はちみつ」に関して
1歳未満の乳児には「はちみつ」や「はちみつを含む食品」を与えてはいけません。

乳児ボツリヌス症を発症するボツリヌス菌は熱に強いため、加熱や調理では死にません。

参照：厚生労働省「ハチミツを与えるのは１歳を過ぎてから。」

62℃
フレンチトースト：1:00（1時間）
※30分経過後、フリーザーバッグをひっくり返す。

90℃
じゃがいものピュレ：1:30（1時間30分）

95℃
かぼちゃのスープ：0:45（45分）

＜副菜（3/3）：生野菜＞

フリルレタスはじゃがいものピュレに添える。
パセリ、ペパーミントはおかずに添える。

《作る際のポイント》

※「はちみつ」に関して
1歳未満の乳児には「はちみつ」や「はちみつを含む食品」を与えてはいけません。

乳児ボツリヌス症を発症するボツリヌス菌は熱に強いため、加熱や調理では死にません。

参照：厚生労働省「ハチミツを与えるのは１歳を過ぎてから。」

フレンチトースト（生クリームソース）は保冷剤などを使って温度管理に注意し、早めに消費してください。

瓶などの清潔な容器に入れて別添えにし、食べる直前にかけると良いでしょう。

副菜の「90℃ 簡単で万能！じゃがいものピュレ（ID：19938055）」と

「95℃ 豊富なビタミン◎無水！かぼちゃのスープ（ID：19912861）」は作り置きしておけばパッと準備できて、

お弁当作りが時短で簡単になります。

《作った感想》

「62℃ 極厚ふわふわ フレンチトースト（ID：20444620）」は卵液が染み込んだ厚切りパンを低温調理することで、

食パンの中に浸透した卵に均一に火が通り、食パンの"ふわふわ"とやわらかな食感を失わずに厚みを保ちます。

仕上げに表面をバターで焼くことでこんがりとした風味も加わり、濃厚で極上なフレンチトーストが完成します！

副菜の「90℃ 簡単で万能！じゃがいものピュレ（ID：19938055）」はフリーザーバッグ内で調理が完成し、

じゃがいもの旨みが凝縮しています。

「95℃ 豊富なビタミン◎無水！かぼちゃのスープ（ID：19912861）」はビタミン豊富で、

免疫力を高めて病気に強い体作りに役立ちます。

《低温調理お弁当レシピについて》

「低温調理 加熱時間基準表」に従って加熱をしたものは、安全レベルの加熱殺菌ができています。

低温調理以外の調理法で作ったお弁当同等の扱いとなり、お弁当として持ち運びすることは問題ありません。

（事前によく手洗いし食材を直接触らない、特に夏場などは痛みやすい食材は避ける、早めに喫食する、

など基本的なお弁当の注意事項はお守りください。）

半熟卵（白身・黄身が固まっていない状態のもの。水分の多い温泉卵は季節問わずNG）や生野菜、

生野菜を使ったおかずなどは傷みやすい可能性があります。

夏場は控え、それ以外の季節でも早めに消費してください。

＜BONIQの低温調理で作るお弁当、通称「ボニ弁」！！＞

BONIQを使って、簡単時短で出来るお弁当作り◎

以前ほど気軽に外食ができなかったり、外食や買い食いではどうしても気になる栄養の偏りや添加物、そして経済的負担も・・・

「ボニ弁」なら、毎日のおうちごはんと一緒に同時調理しておけば、楽に主菜も副菜も用意OK！

一気に大量消費することが少ないお弁当だからこそ、複数種類を同時に調理しておいて、少しずつお弁当に活用していけば効率的◎

“いつものBONIQ”をお弁当にも活用して、一層低温調理をご活用いただくとともに、一層カラダ想いでヘルシーな食習慣を

お過ごしいただけるように。“おいしくて手作りで栄養も豊富”な「最強弁当」
外食に負けないごちそうです＾＾

しかも“楽に作れる”なんて、活用しない手はありません。
お弁当づくり初心者でも真似して簡単に作れるよう、

全品分細かくレシピをご用意しています◎
リクエストなどもお待ちしています！