ビビンそうめん
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496
ちょっぴりピリ辛のビビンそうめんです
お好みの具材でどうぞ！
このレシピの生い立ち
いろいろなそうめんを模索中です。
家族にとても好評でした。
ビビンそうめん
ちょっぴりピリ辛のビビンそうめんです
お好みの具材でどうぞ！
このレシピの生い立ち
いろいろなそうめんを模索中です。
家族にとても好評でした。
作り方
- 1
きゅうりと人参はせん切り。
もやしと人参はレンチンして、氷水で冷やしておく。 -
- 2
温玉を作っておく。
- 3
タレを作っておく。
-
- 4
そうめんを茹でて、冷水で洗ってザルにあける。
- 5
水をきったそうめんに、タレを混ぜる。
-
- 6
丼にそうめんを入れて、チキン、野菜、温玉、白ゴマをトッピングしたら完成〜
- 7
チキンは、コストコの鶏肉水煮を使いました。
※マヨネーズ、とても合います！ -
コツ・ポイント
辛いのが苦手な方は、コチュジャンの量で加減してください。
マヨネーズで緩和もできます。
タレが濃いと思いますが、そうめんを絡めるとちょうど良い感じになります。
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