キュウリとトマト消費☆フレンチな野菜タレ
だのん☆彡 @cook_40094010
キュウリとトマトで作る爽やかなソース。生野菜や肉や魚にかけたり。ツナを加えて冷製パスタにしても美味しいですよ〜♪
このレシピの生い立ち
フランスのジェノベーゼソースを玉ねぎ抜きで。
夏場にピッタリ夏野菜の消費にはコレ！
キュウリとトマト消費☆フレンチな野菜タレ
キュウリとトマトで作る爽やかなソース。生野菜や肉や魚にかけたり。ツナを加えて冷製パスタにしても美味しいですよ〜♪
このレシピの生い立ち
フランスのジェノベーゼソースを玉ねぎ抜きで。
夏場にピッタリ夏野菜の消費にはコレ！
アプリでひらく作り方
- 1
でっかいキュウリならば2つに割ってスプーンで種を取っておきます
-
- 2
キュウリとトマトで
合わせて800ｇ～900ｇ位の
量を使います -
- 3
セパレートタイプの
フレンチを使います一番のおすすめは
マコーミックのフレンチです♪ -
- 4
キュウリは細かく角切りにします
角切りのサイズはお好みで
今回は3mm位にしました -
- 5
トマトはヘタを取り
細かな角切りにします -
- 6
タネも汁も一緒に混ぜて使います
-
- 7
ボウルに切ったキュウリ、トマトを入れて、フレンチを1本全量加えます
-
- 8
おたまでよく混ぜ合わせます
-
- 9
2時間ほど置くと野菜から水分が出てくるのでたまに混ぜて馴染ませます
-
- 10
冷蔵庫で冷やして
完成〜味を見てお好みで塩コショウ♪
-
コツ・ポイント
野菜を切る大きさをできるだけ揃えるとキレイです
お好みで玉ねぎを入れても美味しいです
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20878804
