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夏野菜のグラタンもどき?
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夏野菜のグラタンもどき?-レシピのメイン写真

夏野菜のグラタンもどき?

コネコリン
コネコリン @cook_40333032
新潟県の山の中…豪雪地帯

夏野菜がたくさんあって、使いきるため。サッパリのグラタンにしたかった。
このレシピの生い立ち
炒めたりが、大変なのでレンチンで時短をしたかった。

夏野菜がたくさんあって、使いきるため。サッパリのグラタンにしたかった。
このレシピの生い立ち
炒めたりが、大変なのでレンチンで時短をしたかった。

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夏野菜のグラタンもどき?

コネコリン
コネコリン @cook_40333032
新潟県の山の中…豪雪地帯

夏野菜がたくさんあって、使いきるため。サッパリのグラタンにしたかった。
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炒めたりが、大変なのでレンチンで時短をしたかった。

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材料

2人分
  • なす 2本
  • ズッキーニ 半分
  • タマネギ 半分
  • オリーブオイル 大さじ1
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • トマト 1個
  • ピザ用チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    なす(パープルスイート)皮を所々剥き斜めに5ミリ幅に、ズッキーニは半分の量をイチョウ切り、タマネギは半分、スライスします

  2. 2

    上記の材料をアイラップに入れて、オリーブオイル大さじ1、コンソメ顆粒小さじ1を入れて、電子レンジで600ワット3分

  3. 3

    柔らかくなるとよいので、時間は様子を見て調整する。

  4. 4

    水分が出るので、アイラップの端を切り、水分を捨てます。

  5. 5

    耐熱容器に水切りした上記の材料を入れて、櫛形に切ったトマトを並べ、ピザ用チーズを乗せる。

  6. 6

    オーブントースターなどで、チーズに焦げ目が付くまで焼きます。

  7. 7

    今回は写真を撮るのを忘れちゃいました。m(_ _)m

  8. 8

    材料は何でも良いと思います…量も…。

  9. 9

    ゆずキッチンさん、ありがとうございます。キレイに並べて美味しそうですね。私は適当に並べてたので参考になります♡

コツ・ポイント

夏野菜がたくさん有るので、温かいモノを食べたいなぁと。

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コネコリン
コネコリン @cook_40333032
2022/07/25 12:06に公開
新潟県の山の中…豪雪地帯
2026.10.4コネコリンの身内の者です。闘病の末、この世から卒業を致しました。このアカウントも直に停止となります。コネコリンは、皆様との交流を大変励みにしておりました。今となっては、何人の方がこのアカウントをご覧になっているか分かりませんが、今までリアクションをありがとうございました。もうすっかり夏🌸ですね下記に書いてあるように入院してしまったのですが 一度退院して安心していたのですが全く別の病気で救急車で運ばれました腹膜炎ですお腹が痛くて 滝のような汗をかき 嘔吐があり とても家では無理ということで救急車呼んだところ 危ないところだったと言われ そのまま入院しています クックパッド もしばらくできずとても悲しいです時間はかかりますが復活を目指しておりますのでその時は 皆さん お仲間に入れてくださいクックパッドを見るのもやっと 皆さんのお返事もできません寂しいけれど 治療に専念いたします 皆さん 美味しいお料理作ってくださいね それ 参考にしたいと思っています体調がすぐれず、病院へ持病が再燃してしまい、四月末から入院して います。5年前に発病して、治療を続けてきましたが、春先の天候不順寒暖差などのせいで。山火事が消えたと思ったら、また隠れたどこからか火の手が上がった。と、こんな感じ。暫くは病院で療養生活です。お蔭様で、治療のかいあり来月末くらいには退院出来そう。リハビリを頑張っています。皆さんのレシピ楽しみに見ています。早く帰りたいわ。要らなくなったペットの見守りカメラを外に付けました。なんと…この冬には、狸が二匹!カップル👫かしら?映ってました。知らない動物も映ります。調べたらテンでした。そんな山の中です。フフフ冷蔵庫、冷凍庫の中の食材と格闘中です。皆様のレシピを拝見するのが楽しみです。手が不自由で、上手く作れません。写メ撮り忘れたり、😰頑張ります❄新潟県の山に囲まれた町に在住⛄EGPAになり6年目に突入、現在再燃し入院中!後遺症で麻痺が残りリハビリ継続中。お薬も中々減らないわ。お料理頑張ります。♡コネちゃん♡って呼んでね~
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このレシピのキーワード

グラタン なす トマト ズッキーニ ピザ用チーズ 玉ねぎ

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