夏野菜のグラタンもどき?

コネコリン @cook_40333032
夏野菜がたくさんあって、使いきるため。サッパリのグラタンにしたかった。
このレシピの生い立ち
炒めたりが、大変なのでレンチンで時短をしたかった。
夏野菜のグラタンもどき?
夏野菜がたくさんあって、使いきるため。サッパリのグラタンにしたかった。
このレシピの生い立ち
炒めたりが、大変なのでレンチンで時短をしたかった。
作り方
- 1
なす(パープルスイート)皮を所々剥き斜めに5ミリ幅に、ズッキーニは半分の量をイチョウ切り、タマネギは半分、スライスします
- 2
上記の材料をアイラップに入れて、オリーブオイル大さじ1、コンソメ顆粒小さじ1を入れて、電子レンジで600ワット3分
- 3
柔らかくなるとよいので、時間は様子を見て調整する。
- 4
水分が出るので、アイラップの端を切り、水分を捨てます。
- 5
耐熱容器に水切りした上記の材料を入れて、櫛形に切ったトマトを並べ、ピザ用チーズを乗せる。
- 6
オーブントースターなどで、チーズに焦げ目が付くまで焼きます。
- 7
今回は写真を撮るのを忘れちゃいました。m(_ _)m
- 8
材料は何でも良いと思います…量も…。
- 9
ゆずキッチンさん、ありがとうございます。キレイに並べて美味しそうですね。私は適当に並べてたので参考になります♡
コツ・ポイント
夏野菜がたくさん有るので、温かいモノを食べたいなぁと。
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