✿キャベツと豚肉の甘辛みそ炒め✿

shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
福岡市

甘辛味噌が食欲をそそる( ꈍᴗꈍ)ご飯に合う大皿おかずメニュー♫
このレシピの生い立ち
キャベツが安かったので甘辛味噌タレで!

✿キャベツと豚肉の甘辛みそ炒め✿

甘辛味噌が食欲をそそる( ꈍᴗꈍ)ご飯に合う大皿おかずメニュー♫
このレシピの生い立ち
キャベツが安かったので甘辛味噌タレで!

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材料

  1. 豚こま肉 200g
  2. キャベツ 1/4個
  3. ○醤油 小2
  4. ○酒 小2
  5. おろし生姜 小2
  6. おろしにんにく 小1
  7. ★味噌 大1
  8. ★オイスターソース 大1
  9. ★醤油 小1
  10. ★みりん 大1
  11. ★酒 大1
  12. ★砂糖 小2
  13. ★豆板醤 小1/2〜1
  14. 片栗粉 大3
  15. 青ネギ 適量

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにする。
    豚肉は○の調味料を加え混ぜたら10分置いておく。

  2. 2

    ★の調味料を合わせておく。
    豚肉に片栗粉をまぶし、フライパンに油をひき豚肉を両面焼く。

  3. 3

    キャベツを入れ、キャベツがしんなりしたら★の調味料を加え炒める。

  4. 4

    お皿に盛って青ネギかけたら完成!

コツ・ポイント

鶏肉でも美味しいと思います!
辛いのが好きな方は豆板醤を好みで。

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shioriのママ
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娘(中学3年生)に残したい料理を♡亡き母から受け継いだ料理を娘へ。「家族が笑顔になる食卓に♫」東京浅草出身の母レシピ夫の出身地、沖縄のパパ監修レシピも!
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