肉汁うどん埼玉風

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

お箸がとまらない肉汁うどん
このレシピの生い立ち
最近テレビの番組でよく取り上げられているので

肉汁うどん埼玉風

お箸がとまらない肉汁うどん
このレシピの生い立ち
最近テレビの番組でよく取り上げられているので

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. うどん 2玉
  2. 豚肩ロース薄切り肉 200g
  3. 白ねぎ 2本
  4. 出汁の材料
  5. 400㏄
  6. 清酒 大さじ2
  7. 濃口醤油 大さじ2
  8. かつおだし(顆粒) 小さじ2
  9. 昆布だし(顆粒) 小さじ1/2
  10. いりこ出汁(顆粒) 小さじ1/2
  11. 砂糖 大さじ1
  12. 小さじ1

作り方

  1. 1

    麺を茹で、冷水で洗いざるにのせ

  2. 2

    出汁の材料を合わせ

  3. 3

    3㎝位に切ったねぎと

  4. 4

    湯通しした豚肉を入れ加熱して

  5. 5

    器に盛って完成です。

  6. 6

    いただきま~す。

コツ・ポイント

味の濃いさは、お湯で調整ください。案外お腹に収まるのでうどんは少し多めがお勧めです。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
もっと読む

似たレシピ