クリームチーズは1個を9等分に切っておく

ボウルに1cm角に切ったバターとホットケーキミックスを入れる。

ゴムベラやカードを使いバターを切るようにして粉と合わせる。

バターの大きな塊がなくなったら、手のひらをすり合わせるようにしてさらに細かくする。
粉チーズくらいになったらOK！

トマトジュースを加えて切るように混ぜる。
※ジュース110gだと生地がべたつき扱いにくいが、ふわふわに出来上がる

粉が少し残っているくらいで打ち粉をした台に取り出す。
生地をやさしく伸ばし、クリームチーズを全面に散らす。

生地を半分に折りたたむ。
これを5回ほど繰り返す

★生地がべたついてやりにくい場合は、こまめに薄力粉をまぶしながら行うといいです。

生地を1.5～2cm程度の厚さに伸ばし、8等分に切る

オーブンシートを敷いた天板に並べ、表面に刷毛で牛乳を塗る。
合わせておいたチーズと砂糖を上面に載せる

190℃に予熱しておいたオーブンで15分焼く