にんにくはみじん切りに、玉ねぎとベーコンは1cm角に切っておく。

鍋にサラダ油を敷き、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら玉ねぎを入れる。

玉ねぎが透き通ってきたら、ミンチとベーコンを入れて炒める。

火が通ったらトマト缶とミックスビーンズを加えて、コンソメ、チリパウダー、塩、こしょうで味付けして少し煮込む。

水、ローリエ、タイムを加えて更に煮込む。
最後に味見して味を整えたら、器に盛り付けてパセリをひとふりする。