【超減塩】ズッキーニの焼きピクルス
˚✧₊⁎ゆう˚✧₊⁎ @cook_40319508
ズッキーニの焼きピクルスです☆
リンゴ酢を使って、ハーブもよく効いたいつもと一味違うピクルスにしてみました☆
このレシピの生い立ち
とても大きなズッキーニをもらい、それの消費の為に、日持ちするピクルスにしてみようと。
ズッキーニは生より焼く方が個人的に好みなので、焼いてピクルスにしたらどうかな？と思ったところから。
【超減塩】ズッキーニの焼きピクルス
ズッキーニの焼きピクルスです☆
リンゴ酢を使って、ハーブもよく効いたいつもと一味違うピクルスにしてみました☆
このレシピの生い立ち
とても大きなズッキーニをもらい、それの消費の為に、日持ちするピクルスにしてみようと。
ズッキーニは生より焼く方が個人的に好みなので、焼いてピクルスにしたらどうかな？と思ったところから。
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心疾患を患い、塩分制限が必要になったため、メモがてら無塩・減塩レシピを掲載しています。塩分をできるだけ抑えながらも美味しく食べれるようなレシピを掲載しています☆塩分も表記してますが、基本的に調味料と肉と魚介類の塩分量のみ計算に入れてます。ごく少量の塩分を含むものや野菜までは計算してません。素人の計算なので参考までにしていただければ…！
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