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やみつき！パクチーサラダ
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やみつき！パクチーサラダ-レシピのメイン写真

やみつき！パクチーサラダ

makiko_05
makiko_05 @cook_40349057

おしゃれスーパーの再現レシピ！
めちゃめちゃお気に入りです♡
このレシピの生い立ち
某スーパーのお惣菜が美味しすぎて私なりに再現してみました

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やみつき！パクチーサラダ

makiko_05
makiko_05 @cook_40349057

おしゃれスーパーの再現レシピ！
めちゃめちゃお気に入りです♡
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某スーパーのお惣菜が美味しすぎて私なりに再現してみました

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材料

4人分
  • パクチー 好きなだけ
  • 舞茸 1パック
  • エリンギ 1パック
  • アーリーレッド 1/4個
  • 大根 5cm
  • ニンジン 半分
  • フライドオニオン お好みで
  • ドレッシング
  • ナンプラー 大さじ1
  • リンゴ酢 大さじ2
  • ハチミツ 大さじ1
  • ライム 半分(大さじ1)
  • オリーブオイル 小さじ1
  • ニンニクチューブ 2〜3cm
  • 輪切り唐辛子 少量
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作り方

  1. 1

    舞茸とエリンギに軽く塩をふりフライパンで炒める

  2. 2

    スライスしたアーリーレッドを水にさらしておく

  3. 3

    パクチー以外の材料をドレッシングと混ぜ合わせる

  4. 4

    最後にパクチーの固い部分を中心に半分ほどあえてフライドオニオンをかけて出来上がり

コツ・ポイント

パクチーは全部混ぜずお好みで追いパクする
と食感や香りが楽しめます

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makiko_05
makiko_05 @cook_40349057
2022/07/21 20:47に公開
何を作ったかすぐ忘れるので記録用です。　　　　　　　　　友達と食べるごはん大好き♡
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 にんじん エリンギ レッドオニオン はちみつ まいたけ コリアンダー ライム トウガラシ

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