オ40.シュウマイ

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材料

10回分
  1. 豚ひき肉 400g
  2. ◎だし汁、片栗粉 各小さじ4
  3. ◎ソース 小さじ1
  4. 玉ねぎ 1/2個(100g)
  5. しいたけ 2枚(30g)
  6. 焼売の皮 40枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、椎茸はみじん切りに、焼売の皮は5ミリ幅の細切りにする。

  2. 2

    ボールに◎と玉ねぎ、椎茸を入れてよく練り合わせる。24等分に丸め、焼売の皮をまぶす。

  3. 3

    フライパンに焼売を並べ、焼売が少し浸るほどの水を入れ、フタをして水気がなくなるまで5〜6分煮る

コツ・ポイント

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