鶏胸肉の塩胡椒焼き
☆しょこらtea☆ @cook_40353310
簡単に、でもなるべくヘルシーにお腹いっぱい食べたい時に作ります！お米に合いますが、よく冷えたお酒のお供にもなります！
このレシピの生い立ち
料理が大好きだった母から教えてもらった、簡単美味しいお料理のひとつです。「味付け？適当だよ！」が口癖の母の味にたどり着けるのか…笑
鶏胸肉の塩胡椒焼き
簡単に、でもなるべくヘルシーにお腹いっぱい食べたい時に作ります！お米に合いますが、よく冷えたお酒のお供にもなります！
このレシピの生い立ち
料理が大好きだった母から教えてもらった、簡単美味しいお料理のひとつです。「味付け？適当だよ！」が口癖の母の味にたどり着けるのか…笑
作り方
- 1
鶏胸肉は、縦横に切れ目を入れる。
＊焼く時の為に肉の下までは包丁は入れないように注意！ - 2
胸肉全体にまんべんなく、塩胡椒をする。切れ目のとこは刷り込むように。少し塩味があった方が美味しいです♪
- 3
グリルに並べて、裏表よく焼く。表面が少しカリカリになる感じまで焼いても大丈夫です♫
- 4
レタスなど、お好みの野菜を洗ってお皿に敷き、焼けた胸肉を最初に入れた切れ目にそって切り分け盛り付けて完成！
コツ・ポイント
塩胡椒を割りとしっかり効かせた方が冷めても美味しいです！お身体のことを考えて、減塩される場合は塩・こしょう別に調整したほうが良いかもです。
野菜もモリモリ食べれますし、ヘルシーで満足な一品です♪
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