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某居酒屋さんのネギ塩昆布おかか和え
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某居酒屋さんのネギ塩昆布おかか和え-レシピのメイン写真

某居酒屋さんのネギ塩昆布おかか和え

Harumix
Harumix @cook_40068820

某居酒屋のネギ塩昆布を作ってみました!
覚え書き。
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Harumix
Harumix @cook_40068820

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材料

  • 長ネギ 1本
  • 塩こんぶ 大さじ1強
  • かつお節 ガバッと一掴み
  • ごま油 大さじ1
  • お好みで白ごま 適量
  • お好みで鶏ガラスープの素 少量
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作り方

  1. 1

    長ネギは洗って、斜め横に薄くスライス。

  2. 2

    20分(最低5分)位は水につけておく。
    (2回位水を変えると良い)

  3. 3

    水を切り、ネギをキッチンペーパーで拭き取る。

  4. 4

    ボウルに移し、塩昆布、鰹節、ごま油を入れ良く混ぜ合わせる。

  5. 5

    完成ー!!

  6. 6

    ※塩味が欲しい場合、鶏ガラスープの素をサラッと足すのもおすすめ♡(お店に近いのが希望なら足す必要なし。)

  7. 7

    私は食感とゴマセサミンを更に摂りたいので白ごまも足してます!

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Harumix
Harumix @cook_40068820
2022/07/24 12:58に公開
道産子♪一人暮らし。20代半ば同棲をきっかけに、偶然このクックパッドを見つけ、試行錯誤をしながらお料理を覚えました。それまでお料理は殆どした事がなくて、このクックパッドのおかげでお料理のレパートリーも増え作れるようになりました✨ありがとうクックパッド♡
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このレシピのキーワード

塩こんぶ かつお節 長ネギ

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