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2022.7.30.旦那さん弁当
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2022.7.30.旦那さん弁当-レシピのメイン写真

2022.7.30.旦那さん弁当

ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417

久しぶりのお弁当作り。中身はいつものおかず。
このレシピの生い立ち
なすが美味しいので、豚バラ肉巻きに。痛みやすいので梅干し食べてね。

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このレシピの生い立ち
なすが美味しいので、豚バラ肉巻きに。痛みやすいので梅干し食べてね。

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ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417

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なすが美味しいので、豚バラ肉巻きに。痛みやすいので梅干し食べてね。

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なすが美味しいので、豚バラ肉巻きに。痛みやすいので梅干し食べてね。

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材料

  • なす 適量
  • 豚バラ肉 適量
  • 厚焼き卵 適量
  • ピーマン 1〜2個
  • ちくわ 2本
  • 梅干し 適量
  • 鰹節 ひとつかみ
  • ご飯 適量
  • レタス 適量
  • 明太子入りマッシュポテト 適量
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作り方

  1. 1

    甘い卵焼きを焼く。

  2. 2

    なすを細切りにして、豚バラで巻き、片栗粉をまぶして焼く。

  3. 3

    ②に酒、みりん、ハチミツ、醤油、水を入れて、転がしながら中まで火を通して煮詰める。

  4. 4

    ピーマンとちくわを細切りにして、ごま油で炒め、梅干しと鰹節みりんで味付ける。

  5. 5

    お弁当箱にご飯をつめ、中に塩昆布をいれて梅干しは上にのせる。

  6. 6

    ⑤に、①、③、④をつめ、明太子入りのマッシュポテトをレタスで巻いてつめる。

コツ・ポイント

なすを細切りにして、食べる時中身だけ出ないようにしました。

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ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417
2022/07/30 00:15に公開
見てくださってありがとうございます。巣立っていった娘たちと、下宿している大学院生の息子、旦那さん、わんちゃんの家族です。基本2人暮らしになってしまいました。蒸篭生活はじめました。写真を撮った時だけのせてます。これからは月1の旦那さんのお弁当をのせようかと。ユーザーの方のお料理参考にさせていただいています。とても助かります。薬剤師であり、発酵食品ソムリエになりました。
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このレシピのキーワード

なす レタス ピーマン かつお節 梅ぼし ちくわ 豚バラ肉 ご飯 明太子

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