桃のカプレーゼ風サラダ

もぎゅmogyu
もぎゅmogyu @cook_40127905

カプレーゼ好きさん!桃好きさん!前菜のようなデザートのような、さっぱり味でほんのり甘い、幸せサラダができましたよー!!
このレシピの生い立ち
食べたいモノを食べたい味に寄せたらこうなりました。

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材料

  1. トマト 1個
  2. モッツァレラチーズ 1袋
  3. 1個
  4. 生ハム お好みで
  5. ○塩 小さじ1/2
  6. ○砂糖 小さじ1/3〜1/2
  7. オリーブオイル 小さじ2
  8. ○白ワインビネガー(赤ワインビネガー、レモン汁で代用可) 小さじ2

作り方

  1. 1

    トマトとモッツァレラチーズと桃を全て1センチくらいの角切りにする

  2. 2

    ○を混ぜた器にの中に1を入れてよく絡める

  3. 3

    盛り付けて出てちぎった生ハムをお好みで入れたら完成!

コツ・ポイント

お行儀良くないですがトマトと桃を切りながら味見して、甘くなかったら砂糖は多め。甘かったら控えめで作ってね。
味は赤ワインビネガーを使いたかったのですが、色がついてしまうので白にしました。気にしない方は赤でどうぞ!

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レシピ作者

もぎゅmogyu
もぎゅmogyu @cook_40127905
に公開
おおざっぱにしか料理ができない主婦の覚書兼ねたレシピ。子育てしながら少しだけ力を入れてやったことが、巡り巡ってどこかで誰かの笑顔をつくれていたら幸いです♫ ( ^ ^ )
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