めかぶ冷製パスタ（レンジのみ調理可能）
garako♪ @cook_40050237
味付めかぶを使った簡単パスタ、パスタをレンジで茹でたら火を使わずに完成するので、調理が暑い時期にオススメ
このレシピの生い立ち
納豆パスタが大好きで、そこからヒントを得て、めかぶパスタ（温かいVer.）をよく作っていたのですが、暑くなってきたので、調理から火を外し、冷製で仕上げるVer.のレシピも作ってみました。
めかぶ冷製パスタ（レンジのみ調理可能）
味付めかぶを使った簡単パスタ、パスタをレンジで茹でたら火を使わずに完成するので、調理が暑い時期にオススメ
このレシピの生い立ち
納豆パスタが大好きで、そこからヒントを得て、めかぶパスタ（温かいVer.）をよく作っていたのですが、暑くなってきたので、調理から火を外し、冷製で仕上げるVer.のレシピも作ってみました。
作り方
- 1
塩多め（2人分茹でるお湯に小さじ2、1人分なら小さじ1弱）で麺を茹でる
（冷製なので表示時間ピッタリまで茹でる） - 2
ボウルに味付めかぶ、にんにくオイル、タバスコ、（あれば、刻んだ茗荷、プチトマト）を入れて混ぜる
- 3
茹でたパスタはザルにとり流水で〆る
- 4
茹で汁に卵を落としてポーチドエッグを作る（レンジの場合は黄身に2〜3箇所、竹串で穴を開けて30秒加熱）
- 5
水気を切ったパスタをボウルに入れて混ぜたら器に盛り付け、ポーチドエッグ（あれば、刻んだ大葉）を載せたらできあがり
コツ・ポイント
タバスコの量はお好みで調整してください。にんにくオイルは我が家はスライスしたニンニクとオリーブオイルを瓶に入れて常備しているのですが（レシピID:19238586）、無い場合は、おろしニンニク少量とオリーブオイルで代用できます。
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