吉野家99.9%再現レシピ!!★

achan⋈♡
achan⋈♡ @cook_40313594

安くて美味しい!みんなに人気の吉野家99.9%再現レシピです!ぜひ試してください✩.*
このレシピの生い立ち
妹が吉野家が好きでコロナ期間中なのでお家で自粛も兼ねて作りました!!
お家だと贅沢に汁だくで食べれてお勧めです!!

吉野家99.9%再現レシピ!!★

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妹が吉野家が好きでコロナ期間中なのでお家で自粛も兼ねて作りました!!
お家だと贅沢に汁だくで食べれてお勧めです!!

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材料

2〜3人分
  1. 中に入れる具材★
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. 牛肉(安くて大丈夫です!) 1パック
  4. ※お好みで好きな具材
  5. 鍋に入れる調味料★ お猪口1杯の計算です!
  6. 黄金だし(鰹出汁,昆布出汁を合わせた出汁) 320ml(お猪口の場合10杯)
  7. 薄ぐち醤油 64ml(お猪口だと2杯分)
  8. 本みりん(本みりんでお願いします!) 64ml(お猪口だと2杯分)
  9. 白ワイン(安くてOK)※酸味が強い◎ 64ml(お猪口だと2杯分)
  10. りんごジュース 64ml(お猪口だと2杯分)
  11. 砂糖 大さじ1杯
  12. ひとふり
  13. 白胡椒 ひとふり
  14. 普通の醤油 小ティースプーン2杯分
  15. 生姜(少し)チューブOK 小ティースプーン(半分)

作り方

  1. 1

    ※調味料の計算はお猪口1杯分の計算です!
    ※お猪口1杯(32ml)です!

  2. 2

    調味料を火をつけずに鍋に全て入れます!

    (調味料を全て入れたら火をつけて下さい)

  3. 3

    火をつけたら鍋が沸騰するまでまちます!
    (沸騰したら火を中火にして下さい!)

  4. 4

    中火にした鍋に具材を入れます!(牛肉、玉ねぎ全て入れて下さい)
    ※具材を入れたら強火→中火にします!

  5. 5

    玉ねぎが透き通った黄金色(透明な黄色)になったら火を弱火にします!!
    ※弱火にしたら落とし蓋を敷いてグツグツ煮込みます!

  6. 6

    ※落とし蓋が無い場合はアルミホイルを丸くして落として下さい

    ★煮込むのは10分から15分です!
    (お好みに合わせて)

  7. 7

    煮込み終わったら白いご飯にかけて出来上がりです!!

コツ・ポイント

ポイント①鍋に調味料を入れる時に火を切って調味料を入れます!

ポイント②玉葱と牛肉は沸騰した後に入れます!!

ポイント③落とし蓋をしてコトコト煮込むことによりコクとトロミが出て味も染み込み美味しいです!

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今日はachanです!★安くて簡単な節約メニューを更新していきます!オリジナルのメニューなので雑なところがあったら申し訳ございませんᗜ• _•ᗜ✩.*
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