ヤングコーンで簡単！屋台の焼きもろこし風
＊anglique＊ @cook_40095057
屋台の焼きもろこしって甘くて香ばしくて美味しいですよね！子供達も大好きなあの味ですよ^ - ^
このレシピの生い立ち
屋台の焼きもろこしって甘くて香ばしくて美味しいですよね！あの味を家庭で再現したくてレシピを考えてみましたよ。
ヤングコーンで簡単！屋台の焼きもろこし風
屋台の焼きもろこしって甘くて香ばしくて美味しいですよね！子供達も大好きなあの味ですよ^ - ^
このレシピの生い立ち
屋台の焼きもろこしって甘くて香ばしくて美味しいですよね！あの味を家庭で再現したくてレシピを考えてみましたよ。
作り方
- 1
ヤングコーンは皮をむき、横半分を立て半分に。1本を4ぱーつにします。
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- 2
フライパンに入れて火をつけます。水を2大さじ2杯入れたら蓋をして、軽く蒸し焼きにします。水分が無くなったらバターを投入
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- 3
軽く焼き色がついたら、グラニュー糖大さじ2杯入れます。少し焦げ目がつくまで動かさずにグッと我慢！この我慢が美味しさの秘密
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- 4
グラニュー糖が少し焦げてきたら、醤油を大さじ１杯入れて、ふつふつしたら全体を絡めるようにして、はい出来上がり！
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- 5
香ばしいお焦げが美味な、屋台の焼きもろこし風味の出来上がり！
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コツ・ポイント
グラニュー糖を入れたら、触らず、動かさずに、グッとガマン！グラニュー糖が焦げ始めたら一気なので、グラニュー糖を入れたら、すぐにお醤油をスタンバイ！
雑貨とガーデニングとお料理が大好きで、1日の大半をお庭とキッチンで過ごしています。新しく出る調味料、キッチングッズに目がない私。カリフォルニアではお料理教室も開催していました。
京都生まれの大阪育ちの私なので、京都のお料理が多いです。
開運＊招福kyotoレシピを随時アップしていきますねお楽しみに！つくれぽ、いつもありがとう♡
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