作り方
- 1
たっぷりの湯を沸かし、根の方からわけぎを入れて柔らかくなるまでゆでる。
- 2
ザルにるにあげ、流水で冷やししっかり絞る。
- 3
根の方から５cm程折り曲げ、ぐるぐる巻き上げる。
- 4
器に盛り、混ぜ合わせたAをかける。
コツ・ポイント
わけぎは根の方を軸にすると巻きやすい。
似たレシピ
-
-
-
-
熊本の郷土料理『一文字のぐるぐる』 熊本の郷土料理『一文字のぐるぐる』
やわらかい一文字ねぎを使った熊本の郷土料理です。一文字(小ねぎ)を5ｃｍくらいに折ってぐるぐると巻きます。酢味噌でどうぞ
-
-
-
-
-
-
-
地ダコとワカメの辛子味噌和え 地ダコとワカメの辛子味噌和え
初物！旬の地ダコのぶつ切りとワカメをピリッとした辛子味噌で和えました。クコの実で見た目オシャレに♪キーンと冷えたビールがすすみます (▽⌒*)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20884444
