デパ地下風！アボカドとひじきの豆サラダ
minorisu @cook_40114181
簡単にオシャレなデパ地下デリ風のサラダができちゃいます！
このレシピの生い立ち
デパ地下デリでアルバイトしていた頃にお気に入りメニューだったものを思い出して、記憶だけで再現してみました。
デパ地下風！アボカドとひじきの豆サラダ
簡単にオシャレなデパ地下デリ風のサラダができちゃいます！
このレシピの生い立ち
デパ地下デリでアルバイトしていた頃にお気に入りメニューだったものを思い出して、記憶だけで再現してみました。
作り方
- 1
もち麦をゆでる。多めのお湯で20分程度茹でて、そのあと火を止めすこし蒸らしておき、お湯を切っておく(なくてもOK)
- 2
乾燥ひじきを戻しておく。
- 3
セロリを切る。わたしは1〜2mm幅ですがお好みで。
- 4
アボカドを切る。1〜2cm角で。サイズはバラバラで良いです。
- 5
ボウルに、1・2・3・4と水気を切ったミックスビーンズを加えて和える。
- 6
ノンオイル青じそドレッシングをかけて召し上がれ〜〜〜(^O^)
コツ・ポイント
アボカドはいい感じに熟れて柔らかめのほうがおいしいと思います♪
ミックスビーンズはフジッコのサラダがおいしくなる豆(100円くらい)のを使いました。
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