玉ねぎは半月切りに、ニラは2-3cmに切る。

フライパンで胡麻油を熱し、豚肉を炒め、ほぐれたら、にんにく★としょうが★を加えて、表面に焼き色がつく程度に炒める。

玉ねぎ、次いでニラを入れて炒める。

火が完全に通る前に、調味料■を加え、軽く混ぜながら味をいきわたらせる。

御飯に具を乗せ、生卵を乗せて頂きます。