【人気検索１位】見た目はインパクトがありますが、食感が良く、淡白な味わいで色々使えるコールラビの下処理方法です。
このレシピの生い立ち
コールラビはあまり大きくなく、ずっしりと重みのあるものを選んでください。皮は固くて少し筋っぽいですが、細く切ってきんぴらにしたり、ぬか漬けにすると美味しいので、是非捨てずに食べてください。